Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. 09-09 Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao. Sân Sau Giải Trí
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian. Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại. Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.khu giải trí game Việt Nam game âm nhạc Việt Nam phỉnh game